暖冬里的海鲜粥
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步骤1/7
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大米淘洗一次,装袋冷冻一晚,虾去头,开背,石斑鱼切成片,加盐、胡椒粉、淀粉、姜丝、油腌好备用,芹菜、萝卜干切末备用
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步骤2/7
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砂锅下油,把虾头炒出虾油
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步骤3/7
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加水煮开2分钟后捞去虾头
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步骤4/7
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加入大米,大火煮开转中小火40分钟左右
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步骤5/7
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煮到大米开花,粥水变浓
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步骤6/7
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加入萝卜干、虾肉煮开2分钟,最后下入鱼肉滑熟,加点盐调味,下入猪油和花生酱,撒入芹菜末即可
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最后一步
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又香又浓,特别鲜甜,这粥我是3碗起步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
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