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风味疙瘩汤的做法

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风味疙瘩汤

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女生总有那么几天不舒服，做一碗内容丰富的疙瘩汤，喝了暖暖的

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开水 1000g

、

面粉 180克

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

虾 8个

、

瘦肉 20克

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切丁，西红柿打十字花刀开水烫一下去皮后切丁，瘦肉切末，海虾剥壳后切成颗颗然后剁几下，蒜切末
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打散分次倒入面粉，搅拌成面疙瘩
步骤3/12 点击查看大图
热锅凉油，油热下入蒜末
步骤4/12 点击查看大图
蒜末煸出香味，下入土豆丁、西红柿丁
步骤5/12 点击查看大图
西红柿炒至出汁
步骤6/12 点击查看大图
倒入适量水
步骤7/12 点击查看大图
汤汁微开下入面疙瘩
步骤8/12 点击查看大图
再次煮沸后下入肉末、虾末
步骤9/12 点击查看大图
倒入剩下的鸡蛋液搅成蛋花
步骤10/12 点击查看大图
关火加入适量盐、鲜鸡汁调味
步骤11/12 点击查看大图
鲜香好吃，内容丰富的风味疙瘩汤做好了
最后一步点击查看大图
舀起一勺好满足，用蛋液调的面疙瘩更有嚼劲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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