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凉拌菜的做法

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凉拌菜

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食材清单加入采购清单

海带丝 1大把

、

干豆腐皮 1张

、

豆芽 1把

、

胡萝卜 1根

、

蒜末 1勺

、

葱花 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

白芝麻 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 3勺

、

盐 1茶匙

、

白糖半勺

、

豪吉藤椒油半勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有菜洗净，胡萝卜和干豆腐皮切丝；锅中烧水，水开放入海带丝、豆芽、胡萝卜煮2分钟，再加入干豆腐丝一起煮30秒，捞出过冷水，控干水分
步骤2/4 点击查看大图
容器中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻
步骤3/4 点击查看大图
锅中热一汤勺油，油热至有小波纹浇蒜末等在食材上，加入食材中所有调料搅匀
最后一步点击查看大图
倒在控干水分的凉菜上，抓拌均匀✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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