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【烘焙教程】芝士冰法棍

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坨坨妈

关于法棍，算是一种喜好两极化的面包了，有很多人喜欢，因为它少油低脂比较健康，也有很多人不喜欢，因为它寡淡无味口感干柴，那么今天我们来做一款不太一样的法棍吧一一芝士冰法棍，它虽然不是传统意义上的法棍，但胜在做法简单成功率更高，而且面包体口感更好，尤其加入了满满Kiri奶油奶酪制成的奶酪馅，吃一口幸福满溢，最特别的是将面包整体冷冻后，再200一230度复烤6一7分钟（不预热），会有外热内冰的口感，奶酪馅会更象冰淇淋，是非常特别的风味哦，一起get起来吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
###面包面团###
、
高筋面粉 280克
、
低筋面粉 120克
、
细砂糖 16克
、
盐 4克
、
水 230克
、
酵母粉 5克
、
淡奶油 40克
、
无盐黄油 24克
、
水饴（玉米糖浆） 16克
、
###冰奶酪馅###
、
Kiri奶油奶酪 200克
、
淡奶油 200克
、
百利甜酒 30克
、
细砂糖 30克
烹饪步骤
小贴士

烤完直接吃，和冷冻后再解冻烤，是两种完全不同的口感，两种都很好吃，建议都尝试一下哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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