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青椒酿肉

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讲食堂

小时候跟着妈妈去菜市场，总会被一种特别的熟食摊吸引，那就是专卖酿肉的摊档。一排排被肉塞得鼓鼓的蔬菜，有青椒、茄子、苦瓜等等，本来无味的蔬菜吸满了肉汁，变得咸鲜无比，油煎的香气更是让人想多吃两口。如果在热的时候浇上一勺蚝油酱汁，那便是经典名菜“煎酿三宝”。尤其是青椒酿肉，微微辣味很带劲，超级下饭。利仁切馅机的到来，切馅料不会变泥，更像手工切的馅，还能切蔬菜，口感超赞，让这道菜变得简单易上手了，话不多说，赶快来试试看吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
利仁切馅机 1台
、
五花肉 200克
、
马蹄 150克
、
虾米 3克
、
葱 1条
、
姜 少许
、
蒜 2瓣
、
淀粉 1小勺
、
鸡蛋 1个
、
清水/鸡汤 少许
、
酱油（肉馅） 1大勺
、
蚝油（肉馅） 1大勺
、
盐（肉馅） 适量
、
糖（肉馅） 少许
、
白胡椒粉（肉馅） 少许
、
淀粉（酱汁） 1小勺
、
清水（酱汁） 1小碗
、
酱油（酱汁） 半大勺
、
蚝油（酱汁） 半大勺
、
糖（酱汁） 少许
烹饪步骤
小贴士

1.不用青椒，也可以用茄子、苦瓜、藕等材料代替。 2.肉也可以换成虾、鱼等海鲜，利仁切馅机五大智能切馅菜单，各种蔬菜、海鲜、肉类都可以一键全自动出馅，想要什么口味，就要什么口味。 3.利仁切馅机，模拟手工剁馅，口感秒杀一般肉糜，一边放食材一边出馅料，即送即出，方便卫生。 4.利仁切馅机配备接馅杯，不同馅料可以依次放入，按需要调整程序即可，不用每次都换洗，简单方便。 5.利仁切馅机购买方式：手淘、京东（搜索：利仁切馅机）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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