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酸爽过瘾培根酸菜炒年糕的做法

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酸爽过瘾培根酸菜炒年糕

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用培根酸菜炒年糕原来这么好吃，软糯酸爽，做法简单，吃一口念念不忘。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

东北酸菜 500克

、

年糕 200克

、

培根 4片

、

六月香韩式辣椒酱 2勺

、

白芝麻适量

、

清水（高汤）少量

、

盐少量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
培根切小块。
步骤3/13 点击查看大图
东北酸菜过清水洗两遍。
步骤4/13 点击查看大图
酸菜把水挤干备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅中少量底油烧热，下入培根。
步骤6/13 点击查看大图
翻炒至培根肥肉部分变得透明，出油。
步骤7/13 点击查看大图
下入挤干水分的酸菜。
步骤8/13 点击查看大图
和培根一起翻炒均匀，让酸菜吸满培根炒出的油。
步骤9/13 点击查看大图
放入年糕。
步骤10/13 点击查看大图
加入两勺六月香韩式辣椒酱。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
加入少量水或高汤煮开，炖煮3-5分钟。
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出锅装盘撒适量白芝麻。

小贴士

不用放太多油，培根下锅自己会出油，稍微煎的焦一点会特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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