肠仔包整形
浏览 1.6万 · 收藏 113
将做法保存到手机
简单说一下整形的步骤
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、若面团为52克左右,则搓成长20公分左右,若面团为65克左右,则长25公分左右
-
步骤2/4
点击查看大图
2、整形成圆环形后,上下端轻拉成椭圆形,放入芝士爆浆烤肠 ,入模发酵
-
步骤3/4
点击查看大图
3、发酵期间,用裱花袋装少量沙拉酱,发酵完成剪非常小的口,在面包上画S型,可撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
4、烘烤温度,烘烤15分钟后底火降5度 ,其他不变因爆汁烤肠会留汁到底部,会加深底部烤色仅针对这款爆汁烤肠
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
换个做法
肠仔包整形的相关分类
肠仔包整形的相关推荐
-
培根芝士面包卷
18693人看过 -
咸蛋黄肉松软欧(6个)
19920人看过 -
奶香葡萄干吐司(低油一次发酵)
34306人看过 -
火腿芝士小排包
35785人看过 -
酸辣过瘾✅好吃到连汤汁都不剩~酸汤馄饨
390301人看过 -
火腿玉米沙拉面包(快手烫种一次发酵)
25809人看过 -
肉松酥皮小面包
23691人看过 -
酥皮紫米面包
18438人看过 -
云南菜~烤乳扇
142人看过 -
番茄土豆肥牛
1342人看过 -
#节日美味就这么简单#低卡青瓜牛肉卷
6394人看过 -
简单快手版大盘鸡
2046人看过