节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤
大雪时节,已进入年终岁尾 从大雪到小寒就到了仲冬 仲冬既要补得进来,又要藏得住,要吃核桃仁、黑豆、葡萄干,粟子,这些专补命门的種子能让肾气归元。 这个時节可食温补的驱寒益肾汤。
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步骤1/6
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核桃剥去外壳,把核桃仁掰开
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步骤2/6
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将山药、核桃、栗子、胡萝卜、葡萄干、莲子备好,莲子需提前两小时浸泡
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步骤3/6
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将备料一起下锅
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步骤4/6
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加入适量素高汤,加水
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步骤5/6
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煮开后,小火再煮40分钟
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最后一步
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加入少許竹盐调味即可
核桃仁,山药,都有补肾助阳等功效,莲子,栗子有健脾养胃等功效,葡萄有补血气、防治冠心病、护肠等功效。所以这道汤可以滋补我们的五脏,心、肝、脾、既补肾气,又补肾精,同时还补肾阴和肾阳,男女老少都可以喝。
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发布于 2021-12-06
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