三色猫头面包
猫咪是我最爱的动物,我家不仅养了三只猫,家里到处都是猫咪的手办、瓷瓯、画作、还有盘子、模具……到处都能看到各种各样的猫咪。把面包做成猫头形状,很吸引孩子们。 做面包用金龙鱼高筋小麦粉,它是专业的吐司粉,100%进口小麦,做出的面包柔软并有韧性,口感极佳~ 参与活动: #爱好组精英赛区#
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步骤1/22
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准备好所有的材料
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步骤2/22
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黄油切小块
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步骤3/22
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把高筋面粉、鸡蛋、黄油块、糖、盐、酵母一并放入厨师机中
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步骤4/22
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低速搅拌
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步骤5/22
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倒入牛奶低速搅拌
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步骤6/22
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再高速搅拌20分钟
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步骤7/22
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拉起面团有筋膜就揉好了
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步骤8/22
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取出两个四分之一面团,整形揉圆
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步骤9/22
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巧克力粉和抹茶粉用少许清水融化成膏状
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步骤10/22
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把抹茶和巧克力粉分别放入两个小面团中
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步骤11/22
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使颜色都揉进去放入盆中发酵
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步骤12/22
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三个面团一起发酵
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步骤13/22
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把发酵好的大面团一分为二排气揉圆,绿色和棕色面团同样排气揉圆继续发酵10分钟
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步骤14/22
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把面团擀成长条
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步骤15/22
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再卷起来
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步骤16/22
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放入猫头模具中,有颜色的放在耳部,白色的放在下面
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步骤17/22
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发酵八分满
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步骤18/22
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烤箱180度提前预热,烤35分钟,在模具上层盖上一个盘子
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步骤19/22
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烤好后放凉脱模
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步骤20/22
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切开就是可爱的小猫头
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步骤21/22
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猫咪大集合
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最后一步
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好可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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