葱伴侣·韩式辣白菜披萨
突然想吃披萨了,本来就是打算随便做一个,然后突然看到柜子里的葱伴侣辣椒酱,灵机一动,就想试试韩式辣白菜味儿的披萨。自制披萨酱里面加上两勺辣椒酱味道瞬间就变得不一样了~ 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
先将除黄油以外的面团材料混合揉匀,再加入软化的黄油丁。
-
步骤2/16
点击查看大图
黄油全部揉匀到面团里之后就是不粘手的面团了,用有盖子的容器装上或者盖上保鲜膜,放烤箱30℃发酵一个半小时。
-
步骤3/16
点击查看大图
这时候可以来做自制披萨酱了。两个番茄切丁,倒入破壁机或者绞肉机,一滴水都不要放,打碎!记住是一滴水都不要放!
-
步骤4/16
点击查看大图
将打好的番茄汁倒入不粘锅,加入黄油、黑胡椒、盐、香菜碎和番茄酱。
-
步骤5/16
点击查看大图
一直熬煮,煮开后一直小火熬到番茄收汁,变浓稠到可以画出清晰的纹路,几乎没有流动性即可。晾凉备用!
-
步骤6/16
点击查看大图
这是时候等待面团发酵完毕,是这种体积膨胀,从中间按一个洞不会回缩的这种状态就可以了。分成两个剂子,这个配方是两个八寸的量,揉匀擀成两个圆饼。
-
步骤7/16
点击查看大图
放入八寸的披萨烤盘里,面饼的边边需要卷一下,如图。再在圆饼上用叉子戳一些眼,如图。
-
步骤8/16
点击查看大图
在晾凉的番茄膏里加入两勺葱伴侣辣椒酱,搅拌均匀。
-
步骤9/16
点击查看大图
均匀涂抹在刚刚的面饼上。
-
步骤10/16
点击查看大图
然后均匀撒上一层洋葱碎。
-
步骤11/16
点击查看大图
再来一层蔬菜丁和少量马苏里拉芝士。
-
步骤12/16
点击查看大图
再铺上一层QQ肠切片,切片上可以放上切碎的韩式辣白菜,再撒一些蔬菜丁。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后在上面铺上满满的马苏里拉芝士。
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱上下火230℃预热5分钟,再将温度转成上下火200℃,将披萨放入中层烤15分钟就可以了。
-
步骤15/16
点击查看大图
烤好的披萨切块就可以分享了。
-
最后一步
点击查看大图
披萨酱中加了葱伴侣辣椒酱瞬间就变成了韩式风味,还有辣白菜加持,真的是酸酸辣辣,还有芝士的咸香,拉丝的瞬间太快乐了,总体来说这个味道非常惊喜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
韩式辣白菜披萨的相关分类
韩式辣白菜披萨的相关推荐
-
空气炸锅披萨
13579人看过 -
蔓越莓闪电泡芙
15031人看过 -
DIY冰粉
152602人看过 -
菠萝包
49586人看过 -
奶香糯米糍
4353285人看过 -
卤香回甘的卤牛腱子
5428185人看过 -
#嗨fun暑假#无糖无油免揉面扭扭棒面包!
151708人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
254054人看过 -
自制薯条
53195人看过 -
#我的夏日味道vlog#生椰拿铁
149575人看过 -
东北老菜蒸千子
158957人看过 -
瘦身美容菜~粉蒸胡萝卜
4734802人看过