炒萝卜干
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步骤1/7
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买如同这样的萝卜
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步骤2/7
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萝卜洗干净,切长条,如图挂在衣架上,放太阳下晒,晒到8成干就行。一般天气好,太阳大的话,这个厚度晒一天就好了。
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步骤3/7
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这是晒好的图,明显体积缩小了好多。
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步骤4/7
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这是一个萝卜的量,晒好的,这次萝卜条切的粗,肉质厚,这个口感我喜欢
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步骤5/7
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萝卜干泡发一会,切小粒
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步骤6/7
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锅里少量油,放入切碎的晒好的萝卜干,翻炒,加适量生抽、老抽、糖、切碎的豆豉、喜欢辣的可以放点辣椒酱,出锅前撒点芝麻,脆脆的,香的不要不要的!当喝粥小菜,感觉一个萝卜的量不够哇!(炒好的萝卜干后续补图)
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最后一步
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香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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