三汁焖锅

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嘿嘿甜辣甜辣三汁焖锅超级爱的❤️

食材清单加入采购清单

鸡翅A 250g

、

鸡爪A 250克

、

料酒A 适量

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生抽A 适量

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蚝油A 适量

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海鲜酱A 2勺

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胡椒粉A 适量

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虾B 200克

、

胡萝卜C 1根

、

土豆C 1个

、

玉米C 半个

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食用油C 适量

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辣椒面C 1勺

、

红葱头C 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
A部分鸡爪鸡翅可以混合一起腌制，腌制用料是一样的B部分虾买回来放水里养着C部分全部材料配料放进去抓均匀腌制A跟C都腌制15到30分钟
步骤2/13 点击查看大图
C部分材料，冷锅热油，将C部分食材倒入翻炒一下，主要里面有红葱头，翻炒过后香味更加浓郁，炒出香味就行了，不用熟
步骤3/13 点击查看大图
用不粘锅底部涂点油(别用砂锅会糊底)
步骤4/13 点击查看大图
把炒香的C部分倒入锅内
步骤5/13 点击查看大图
接下来把A腌制好的鸡翅用锅煎一下，也不用熟，口感会更好，因为表面有点焦香
步骤6/13 点击查看大图
煎成这样就行了
步骤7/13 点击查看大图
把腌好的鸡爪直接铺在炒香的蔬菜上
步骤8/13 点击查看大图
再把煎好的鸡翅铺在鸡爪的上面二分之一处，因为焖的差不多还要放虾
步骤9/13 点击查看大图
因为自己喜欢吃辣的，所以切一下小米辣直接放入锅内
步骤10/13 点击查看大图
这个是番茄酱，蚝油，海鲜酱，蜂蜜，胡椒粉，少许盐，如果东西多可以适当给多点酱料，然后放一半水，搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
我的水有点少，后面增加了一点，如果用不粘锅其实也够了，调好以后直接倒进去锅里面，开大火焖煮10分钟转小火10分钟就好了
步骤12/13 点击查看大图
在焖煮的时候可以再调一点酱汁，就是番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，加少量水加淀粉一点点勾兑的
最后一步点击查看大图
焖好的食材另外一边放上虾，把上一步勾兑好的酱汁倒在表面上，焖到虾都红色了，撒上葱花或者香菜就好了，很好吃其实也不麻烦