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咖喱牛肉炖土豆

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老公出差不在家，自己炖一锅牛肉做喜欢的咖喱风味菜品吃。大块软烂入味的牛肉，面糊糊的土豆，浓浓的咖喱汁，用来拌饭贼香。即使一个人时，也要好好吃饭哦，毕竟生活是自己的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

好侍百梦多咖喱 1

、

牛肉 200克

、

土豆一个

、

洋葱 1/4个

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

胡萝卜 1/2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一块牛肉用清水浸泡清洗一下。
步骤2/10 点击查看大图
切成小块放在高压锅里。
步骤3/10 点击查看大图
加入姜片，花椒，料酒，食盐。
步骤4/10 点击查看大图
加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。
步骤5/10 点击查看大图
土豆，胡萝卜切块，洋葱大蒜切碎。
步骤6/10 点击查看大图
锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。
步骤7/10 点击查看大图
加入土豆胡萝卜煸炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入炖好的牛肉。
步骤9/10 点击查看大图
加入一块咖喱酱。
最后一步点击查看大图
小火慢炖15分钟左右即可。

小贴士

牛肉多炖一点冻起来，想吃的时候稍微加工一下，简单又方便，懒人必备。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-05

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