土豆鸡胸肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉斜刀切丁,放入一勺生抽、一勺料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀腌制10分钟;胡萝卜、土豆也切丁放入凉水中浸泡出淀粉;酱汁:两勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许白糖、一碗清水搅拌均匀;热锅凉油,放入鸡丁炒至变色放入蒜末炒出香味盛出备用;
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步骤2/4
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放入土豆丁和胡萝卜丁炒至表面微焦倒入鸡丁;
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步骤3/4
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倒入酱汁,小火盖上锅盖焖5分钟;
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最后一步
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土豆和胡萝卜软烂后放入青红椒,大火炒至汤汁浓稠即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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