鸡骨草骨头汤
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有一次街边在街边看到一家老火靓汤的店,点了一碗鸡骨草骨汤,觉得还不错,回来自己煲了一锅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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忘了拍图,简单说一下吧,骨头我用梅花骨,洗干净焯水,放几片姜下去,煮开,换水再煮开
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步骤2/3
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煮开了丢一把鸡骨草跟赤小豆下去煮开,倒进电炖锅,我炖了大概四五个小时吧,因为小豆没软烂,也可以用压力锅把小豆子压烂在放炖锅也行,我直接炖所以久,不过汤是越久越好,
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最后一步
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最后熟了再放盐就ok了,简单化的,自己研究的,不喜勿喷
小贴士
鸡骨草有清热解毒,利湿祛黄的作用,也可以适当加点蜜枣下去,个人喜欢吧,我是简单化的做,觉得自己喜欢喝,你们个人发挥吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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