米粉烧鸡
又是主食又是菜,米粉和鸡一起煮,米粉吸收了鸡的香味,非常入味好吃
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步骤1/13
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锅中放油烧热,放入干辣椒、姜片、八角炒香
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步骤2/13
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放入鸡块
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步骤3/13
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放入料酒、花椒粉,大火翻炒
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步骤4/13
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放生抽
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步骤5/13
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炒至变色
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步骤6/13
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加入适量清水、老抽
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步骤7/13
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大火烧开
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步骤8/13
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盖上锅盖烧20分钟
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步骤9/13
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放入干米粉
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步骤10/13
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大火烧开转小火煮10分钟(注意搅拌,容易粘锅)
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步骤11/13
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放入蚝油
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步骤12/13
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拌匀
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最后一步
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出锅装盘
干米粉可以提前浸泡几小时,可以大大缩短煮制时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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