凉拌鱼腥草
这几天喉咙有点不舒服,拌一个鱼腥草吃一下。毕竟鱼腥草是天然抗生素。 这个菜不喜欢的是受不了那个鱼腥味的。第一次在重庆吃老公是直接吐了,我是觉得当着朋友的面,朋友又一直用期盼的目光看着你,不好意思吐,直接咽了然后又用别的菜压了一会。
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步骤1/5
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网购的鱼腥草真划算,5元买了那么多。
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步骤2/5
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鱼腥草掐小段,洗净后用淡盐水泡半小时。可以杀个菌。
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步骤3/5
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洋葱切丝后放冷水泡一会,可以去了辣味增加脆感,香菜切小,大蒜切沫。
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步骤4/5
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把所有料放一起,如果喜欢可以放一点点味精,我是只要有生抽就不放味精的,因为已经足够鲜啦。如果喜欢辣的可以加辣油或者直接来一勺老干妈也可以。
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最后一步
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搅拌均匀,再滴几滴麻椒油,不喜欢的可以不放噢。
拌这个菜醋是少不了的,还有一个窍门,吃鱼腥草不要单独吃,如果你和洋葱香菜夹一起吃,那就好多了。然后你会慢慢喜欢慢慢离不了它。就像我,现在根本吃不出那个鱼腥味,只有嫩嫩脆脆感觉啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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