鱼糕三鲜汤的做法

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鱼糕三鲜汤

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收到来自荆州的特产鱼糕，做一份三鲜汤，暖胃又暖心。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼糕 250g

、

鸡蛋 2个

、

干黄花适量

、

蟹味菇适量

、

姜末适量

、

食盐适量

、

虾皮 1小把

、

胡椒粉 1小勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼糕切厚片备用
步骤2/6 点击查看大图
干黄花、蟹味菇洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋调散备用
步骤4/6 点击查看大图
平底锅烧热刷一层油，摊蛋皮切粗丝备用
步骤5/6 点击查看大图
热油下干黄花、蟹味菇翻炒，放姜末、盐，下适量清水，倒入虾皮煮至水开。
最后一步点击查看大图
放入鱼糕、蛋皮煮5分钟，放胡椒粉，撒上葱花，味精起锅即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

摊蛋皮时锅里油不能多，只需要薄薄一层就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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