凉拌三丝
一道家常凉菜,食材简单,开胃又顺饭。
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步骤1/10
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青笋,胡萝卜,木耳切丝。
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烧半锅水,放入切好的丝焯水一分钟。
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步骤3/10
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沥干水分盛起放凉备用。
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步骤4/10
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把粉丝剪断,放入沸水中煮2分钟左右(煮熟即可,不要煮耙了)
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步骤5/10
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用筷子把粉丝抖散,散去热气,放入一勺香油拌匀。
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步骤6/10
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倒一点辣椒油拌匀。
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步骤7/10
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放入姜蒜末,适量盐,白糖,鸡精,三勺生抽,一勺醋,一勺红油辣椒,几滴花椒油。
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步骤8/10
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撒上一点白芝麻。
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步骤9/10
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加香菜末和香葱末,拌匀。
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最后一步
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酸辣又开胃,就问你想不想吃
粉丝要先剪断再煮,不要煮太久,刚煮熟就可以。喜欢吃辣的可以加一点小米辣碎,更霸道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
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