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枣糕~~枣味的深爱的做法

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枣糕~~枣味的深爱

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心心念念好久的味道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣碎 150克

、

牛奶 240克

、

玉米油 100克

、

鸡蛋 6个

、

红糖 90克

、

低筋面粉 220克

、

核桃仁少许

、

白芝麻少许

、

容器：有什么用什么，易高不易大

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好150克红枣碎，加入料理机
步骤2/13 点击查看大图
加入240克牛奶，100克玉米油，打成糊状，不用太碎
步骤3/13 点击查看大图
6个鸡蛋加入盆中，加入90克红糖，鸡蛋用常温的。
步骤4/13 点击查看大图
用电动打蛋机打至浓稠，打至提起打蛋器画8字不易消失。
步骤5/13 点击查看大图
分次筛入220克低筋粉，每次筛入翻拌均匀，再筛入下一次，注意翻拌手法，不要过度消泡。
步骤6/13 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
把之前备好的枣泥糊倒入
步骤8/13 点击查看大图
翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入模具，模具选取易高不易大，没有泡打粉，高度没有在买面买的高哦
步骤10/13 点击查看大图
撒入少许核桃仁表面
步骤11/13 点击查看大图
再撒入少许白芝麻装饰
步骤12/13 点击查看大图
放进预热好的烤箱，150℃ 40分钟，上色及时加盖锡纸。
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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