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酸菜炖大骨

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话说我在北京吃了东北菜，就出不来了。 我太爱东北菜了。尤其是这道酸菜炖大骨，还有那个锅包肉！ 不是最近猪肉便宜，买了不少筒子骨。但是顿顿做什么海带排骨汤，也是腻了。 如果你也是刚好有很多筒子骨又不知道做什么，快来试试这道菜吧，材料也很好获得。 在家就能自己做东北菜。 这道菜酸爽开胃，秋冬吃得热呼呼的。即使食肉族把大棒骨吃完了，剩下的汤底拿来捞面，再煎上一个荷包蛋，又是一个完美的快手早餐，能量满满又开胃。千万不要错过哦！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
筒子骨 一根
、
五花肉 一条
、
酸菜 1.5包
、
八角 3个
、
大葱 1/3根
、
生姜片 少许
、
盐 少许
、
白胡椒粉 2小勺
、
鸡精 2-3勺
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

高压锅炖好肉后记得把五花肉段拿出来切薄片。 五花肉不用选太瘦的。 这个菜越炖越入味，不要一次给咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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