卤鸡蛋
浏览 2.0万 · 收藏 215
将做法保存到手机
能增加食欲的早餐卤鸡蛋
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把鸡蛋放在洗菜盆泡一会清洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
把洗干净的鸡蛋放锅里煮1分钟，不了揭锅盖焖着水凉了，倒掉煮鸡蛋的水，拿干面杖把每一个鸡蛋外壳敲破。
-
步骤3/4
点击查看大图
破了外壳的鸡蛋锅里倒入卤汤加点盐开火煮，露在外面的蛋搅拌一下边煮边搅拌，煮够3分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋放锅里卤汤泡，最少泡4、5个小时才能入味，鸡蛋从卤汤捞出控水，最后煮了鸡蛋的卤汤倒掉不要啦！鸡蛋装小盆放冰箱冷藏，吃几个放碗里，锅里添水煮沸热一热。
小贴士
煮猪耳朵剩下的卤汤，每次煮鸡蛋不浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-02
换个做法
鸡蛋的相关分类
鸡蛋的相关推荐
-
啤酒卤鸡蛋
7121人看过 -
啤酒卤鸡蛋
145467人看过 -
啤酒卤鸡蛋
481875人看过 -
吃一次就爱上的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱
388320人看过 -
啤酒卤鸡蛋
21499人看过 -
卤鸡蛋
11657人看过 -
卤鸡蛋
235656人看过 -
粉丝羊排汤—迷迭香
298819人看过 -
卤豆干
60742人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#一盘卤牛肉味道的鸡蛋-香卤鸡蛋
139504人看过 -
五香卤鹌鹑蛋
21737人看过 -
铁蛋（卤鹌鹑蛋）
154346人看过
