超下饭猪手焖花生
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步骤1/8
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1.猪手砍块,花生煮过洗干净沥干水。姜切片,香料备好
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步骤2/8
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2.猪手冷水下锅丢3片姜煮开,可倒适量料酒
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步骤3/8
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3.焯好水的猪手冲洗干净,沥干水
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步骤4/8
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4.锅里下少许白糖炒出糖色后倒进猪手和香料姜片炒出香味
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步骤5/8
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5.这是所有的调味料。
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步骤6/8
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6.炒出香味后把花生和调味料倒进去加适量的水,大火煮开后转小火焖40分
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步骤7/8
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7.出锅前勾少许芡,大火收汁。
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最后一步
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8.出锅装盘开吃。
Tips:
1.不想吃花生可以直接这样焖,也可以把花生换成莲藕或者黄豆。
2.出锅前勾芡,能保证菜里都能带少许汁水,味道更好。
3.最后祝大家吃好喝好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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