椰香藜麦燕窝
第一次拿到藜麦没想到味道那么好! 很q弹!感谢豆果哈哈!很多人拿去凉拌或者煮粥,我想到我的燕窝,应该可行!烹调时间上也是差不多! 藜麦营养价值现在很高很高!值得尝试!
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步骤1/20
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毛燕先泡 夏天放保鲜边泡边换水哦
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步骤2/20
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软了才开始挑毛
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步骤3/20
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我一般先挑大的毛
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步骤4/20
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你看
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步骤5/20
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然后在水龙头直冲 会去掉很多很多的小毛 可以来回冲挑累了就冲
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步骤6/20
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再慢慢的挑
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步骤7/20
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差不多了吧!
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步骤8/20
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藜麦先泡 大搞两三个小时后会冒芽再淘洗干净! 淘洗四五遍
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步骤9/20
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处理椰子,让男人来!有三个洞打通了就可以取椰汁,再狠狠的摔地上或者敲开盖子!
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步骤10/20
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椰汁跟椰肉取出来备用!椰肉有带那些黑黑的要削掉哦
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步骤11/20
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开始煮了哈水开了放藜麦
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步骤12/20
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再加燕窝小火慢炖半个小时后 我觉得没必要用炖盅,时间太久了!小奶锅小火慢慢炖!
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步骤13/20
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把椰子椰汁倒进去,所以前面的水不用很多,因为我们用的主要还是椰汁!你也可以藜麦燕窝一起蒸了再跟椰子椰汁混在一起就可以吃了!
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步骤14/20
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加梨糖!
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步骤15/20
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成品 冷藏更好喝哦!椰子有一种很油腻的感觉竟然会消失!
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步骤16/20
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细节
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步骤17/20
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初蕴藜麦哦!很赞!
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步骤18/20
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感谢豆果!
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步骤19/20
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细节
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最后一步
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成品
毛燕太难挑 可以选择燕角燕盏燕条!
我之前煮过椰子燕窝也很赞,这次加了口感棒棒的黎明,太惊喜了!口感很有层析很丰富!
燕窝可以挑好了冷冻冷藏,随吃随取!
藜麦不能煮过头,不然没有q弹的感觉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-17
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