麻辣豆腐馅饼（手抓饼版）
看到过一个麻辣豆腐馅包子的配方，转念一想 做成馅饼应该也不错试了试，超级好吃
18克
22克
65克
500
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/11
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豆腐切成小方块
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步骤2/11
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加入热水 和少许盐 泡十分钟这一步是为了去除豆腥味，喜欢那个味的可以省略这一步哈
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步骤3/11
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加入切碎的小葱 麻辣鲜 辣椒油 或辣椒面（如果使用辣椒面的话 就需要在辣椒面上淋上热油）辣度根据自己的口味添加。 喜欢吃葱的可以多放哈 不喜欢吃的不加也可以
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步骤4/11
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先搅拌均匀
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步骤5/11
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然后加入生抽 老抽 耗油 和少许盐 根据自己的口味儿添加 把这些搅拌均匀
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步骤6/11
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准备一张手抓饼
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步骤7/11
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手抓饼微微有些解冻的时候放上馅料
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步骤8/11
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像包包子一样包好 这一步要根据手抓饼的软硬度来调节 太硬和太软都不好操作
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步骤9/11
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然后用手压扁 放入平底锅中 锅中放入少许一点点油就可以了 也可以不放 因为手抓饼里面也含油
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步骤10/11
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烙制两面金黄 手抓饼收口的那一面小火多煎一下
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最后一步
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好香啊
不喜欢用手抓饼也可以换成饺子皮 或者自己弄的面皮哈 也可以换成减脂用的粗粮磨成的面粉 好吃还减脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-01
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