双色绣球馒头
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白馒头玩点儿花样,用天然紫薯粉和胡萝卜粉做装饰,再用筷子一压,形似“绣球”的花馒头就做好了。 只需一次发酵,省时省事,馒头口感暄软,层次又多又分明。蒸一锅,端上桌,好看好吃又有营养,大人孩子都喜欢。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
紫薯面粉
150克
、
胡萝卜面粉
150克
、
干酵母
3克
、
手温清水
180克
烹饪步骤
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步骤1/10
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材料准备好:紫薯面粉和胡萝卜面粉分别是150克,干酵母3克分成两份,手温清水即可;
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步骤2/10
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面粉、干酵母、清水分别入碗,先用筷子搅拌成絮状,再手揉成无干粉的面团;
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步骤3/10
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将面团放在案板上,揉2、3分钟,揉成光滑、细致的面团;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-12-01
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