白菜炖宽粉的做法

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白菜炖宽粉

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大白菜，冬天的应季菜热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜 250克

、

油面筋适量

、

宽粉 1把

、

小葱 1小把

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖半勺

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
碗中加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，一碗水搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
锅内倒少许油，油热后加入葱白爆香
步骤4/11 点击查看大图
加入撕好的白菜
步骤5/11 点击查看大图
铺上宽粉和油面筋
步骤6/11 点击查看大图
浇上料汁，大火烧开，小火慢炖
步骤7/11 点击查看大图
炖至宽粉软烂即可，可加少许老抽上色
步骤8/11 点击查看大图
装碗，撒上葱花
步骤9/11 点击查看大图
大白菜鲜甜软烂
步骤10/11 点击查看大图
宽粉Q弹有嚼劲
最后一步点击查看大图
还有吸饱汤汁的油面筋热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

咸淡根据自己口味调整我觉得刚好，觉得淡的可以加少量盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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