姜母鸭
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名美食姜母鸭来了,整只鸭子经过长时间炖煮,肉质软而不烂,口感香而不腻,还能让人温而不燥,滋阴降火,属实被它拿捏住了
食材清单
加入采购清单
鸭子
800克
、
姜
200克
、
桂皮
10克
、
香叶
5片
、
八角
10克
、
冰糖
30克
、
盐
5克
、
“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油
15克
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
20克
、
“太太乐”芝麻香油
50克
、
米酒
100克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸭子斩块、姜切块备用
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步骤2/5
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锅中加水放入鸭子焯水,并洗净血污备用
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步骤3/5
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热锅加入'太太乐'芝麻香油放入姜块炒至焦黄
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步骤4/5
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放入鸭块煸炒至出油后烹入米酒
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最后一步
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倒入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油和'太太乐原味鲜'小炒鲜酱油和热水,炖煮45分钟,酥烂即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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