排骨烧毛豆
很偶然的一次机会看到别人这个做法 我觉得毛豆真的好神奇,为什么这么说呢 去年看见别人做的鲫鱼烧毛豆我试了好吃 今年看见排骨炖毛豆,又刷新了我的认知呀 爱吃肉的我果然做上了,预期中的一样好吃 有一种酱排骨的感觉,毛豆吸收了排骨的肉香你们懂得 汤汁儿拿来泡饭或者配面条 一定要试试哦
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
买回来的排骨用冷水泡几个小时,中间记得换换水哦去掉血水烧出来的味道会更好
-
步骤2/13
点击查看大图
大蒜去掉外壳,生姜去皮切块,葱结洗净准备1个
-
步骤3/13
点击查看大图
香料浸泡五分钟去掉一部分药材味和灰尘
-
步骤4/13
点击查看大图
毛豆米清洗干净沥干水待用
-
步骤5/13
点击查看大图
排骨冷水入锅生姜片放进去,一勺料酒煮开温水冲净浮沫待用
-
步骤6/13
点击查看大图
锅里放油小火爆香大蒜生姜片,排骨放进去中火炒两分钟然后加入葱结,香料,冰糖继续炒三分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
1勺料酒,2勺生抽,半勺蚝油,四分之一勺老抽补色
-
步骤8/13
点击查看大图
继续小火炒2分钟,加入水、和排骨平齐就可以
-
步骤9/13
点击查看大图
中火煮开盖上盖子转中小火慢慢煮50分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
洗干净的毛豆米放进去搅拌均匀继续煮二十来分钟,加入半勺盐鸡粉调味
-
步骤11/13
点击查看大图
这个汤可以不用收的太干,可以拿来泡饭,吃不完的可以拿来做面的浇头,不要太赞哦
-
步骤12/13
点击查看大图
朋友说第一次才知道毛豆还可以和排骨一起烧菜的而且还这么好吃,太惊艳了
-
最后一步
点击查看大图
谁也不知道明天和意外哪个先来,所以,当一家人都健健康康在一起时,应当去享受每一分每一秒,珍惜身边人,这比什么都有意义。
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食qun哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
排骨烧毛豆的相关分类
排骨烧毛豆的相关推荐
-
排骨毛豆汤面
10235人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25345816人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3990378人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5869270人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32415752人看过 -
好吃的下饭菜——地三鲜
61641人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227987人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10310192人看过 -
玉米冬瓜大骨汤
351616人看过 -
五色鲜肉豆泡蒸
86294人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
884783人看过 -
五花肉炒黄豆芽
5401人看过