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红糖馒头卷

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1小时以上

热水 150g

、

红糖 15g

、

面粉 300g

、

酵母 4g

、

馅如下

、

面粉 6克

、

红糖 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
15克红糖用热水化开。
步骤2/10 点击查看大图
热红糖水变温水的时候放入酵母搅拌。
步骤3/10 点击查看大图
将红糖水倒入面粉中，将面和均匀。
步骤4/10 点击查看大图
揉匀后，用擀面杖擀开。
步骤5/10 点击查看大图
20克红糖加上6克面粉拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
将拌好的红糖撒在面皮上。
步骤7/10 点击查看大图
卷起来，切成段。
步骤8/10 点击查看大图
整一下形状。
步骤9/10 点击查看大图
发酵到明显变胖，轻按回弹。
最后一步点击查看大图
蒸18分钟左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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