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玉米山药排骨汤的做法

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玉米山药排骨汤

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可以说是零基础的一道菜啦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 450克

、

山药 300克

、

玉米半根

、

胡萝卜半根

、

葱半根

、

姜 1片块

、

味达美臻品料酒 10➕10克

、

盐 2克

、

白胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨清洗干净，冷水下锅
步骤2/13 点击查看大图
放入葱姜，10克味达美臻品料酒
步骤3/13 点击查看大图
排骨焯水时准备配菜：葱切段，姜切片
步骤4/13 点击查看大图
玉米切条，胡萝卜切滚刀块
步骤5/13 点击查看大图
山药切滚刀块，冲洗两遍，水中浸泡
步骤6/13 点击查看大图
排骨焯好水清洗干净，沥干表面水分，锅里不放油，直接放入排骨中小火煎
步骤7/13 点击查看大图
排骨煎至两面金黄，放入葱姜
步骤8/13 点击查看大图
放入10克味达美臻品料酒炒香，加入温水，炖煮30分钟
步骤9/13 点击查看大图
放入玉米，胡萝卜炖煮20分钟
步骤10/13 点击查看大图
再放入山药炖煮10分钟左右，待山药完全成熟
步骤11/13 点击查看大图
放入2克盐
步骤12/13 点击查看大图
放入1克白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出
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玉米山药排骨汤

小贴士

山药换成莲藕也非常好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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