肉沫茄条
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步骤1/7
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准备两个绿皮茄子,切成条状。
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步骤2/7
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水开后蒸十分钟,蒸到茄条软嫰。
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步骤3/7
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准备一些肉沫,青椒和红椒。
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步骤4/7
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准备一碗料汁:两勺生抽,一勺老抽,两勺米醋,一勺耗油,一勺白糖,少量盐,一勺淀粉,半碗清水。
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步骤5/7
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锅中油热后放入肉沫,放少量料酒,翻炒至变色,放入蒜末炒香。
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步骤6/7
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放入蒸好的茄条和料汁,中小火蒸两分钟。
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最后一步
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放入青红辣椒,蒜末,翻炒均匀出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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