麻辣冻豆腐
冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用 ,北方人在冬天可以直接把豆腐放在室外就可以加工出冻豆腐,冻过的豆腐别有一番滋味,这道麻辣冻豆腐推荐给大家。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/12
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准备好所需食材
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肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味
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步骤3/12
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加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
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步骤4/12
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锅内放油烧热放入肉末翻炒至变色然后盛出
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步骤5/12
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放入蒜片和辣椒煸炒香然后放入冻豆腐
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步骤6/12
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加入两勺生抽提鲜
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步骤7/12
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加入一勺老抽上色
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步骤8/12
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加入适量水炖一会
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步骤9/12
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加入一勺麻辣酱
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步骤10/12
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炖一会之后放入肉末
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步骤11/12
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炖至汁干入味上色即可出锅
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最后一步
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装盘放上蒜叶点缀,一道美味又下饭的麻辣冻豆腐就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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