⭐萝卜丝鲫鱼汤⭐
-
步骤1/8
点击查看大图
食材准备如图所示
-
步骤2/8
点击查看大图
白萝卜去皮切片,再改刀切丝,鲫鱼去掉内脏洗净,修剪掉鱼鳍。
-
步骤3/8
点击查看大图
鲫鱼的头尾部各切一刀,从头部刀口,用菜刀轻轻拍打,边轻轻取出腥线。鱼的两面的腥线都要拉出,然后在鱼的两面划上几刀,使得鱼肉更加入味。
-
步骤4/8
点击查看大图
姜切片备用,热锅下油,撒一小撮盐到锅中防止粘锅,再下姜片煎出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
鲫鱼下锅15s内不要翻动,煎得差不多了,翻至另一面再煎至金黄。如果油太多可以盛出一些,接着直接加入沸水没过食材。
-
步骤6/8
点击查看大图
煮至汤汁呈乳白色,再调入胡椒粉和食盐,放入萝卜丝煮熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
起锅前撒上枸杞和葱花,再装入汤碗中,鲜美可口的萝卜丝鲫鱼汤,完成。
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉香嫩,汤鲜味美的萝卜丝鲫鱼汤,上桌光盘,美味非常。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
萝卜丝鲫鱼汤的相关分类
萝卜丝鲫鱼汤的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
616129人看过 -
鱼汤
533487人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1998274人看过 -
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤
248292人看过 -
红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃
780808人看过 -
萝卜丝煮鲫鱼汤
16052人看过 -
红烧排骨
29863704人看过 -
自制零添加虾干
111583人看过 -
牛腩炖萝卜
1152849人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4411336人看过 -
猪腰猪肝瘦肉汤
98346人看过 -
#硬核菜谱制作人#把子肉
1232525人看过