香菇炖排骨
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
排骨
800克
、
干香菇
20朵
、
姜
小半个
、
料酒
适量
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
盐
适量
、
糖
少许
、
鸡精
少许
、
陈醋
少许
、
十三香
适量
、
蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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干香菇先用清水冲洗一下,再提前一晚用冷水泡发过夜。第二天把泡发好的香菇洗干净,香菇水不要倒掉,过滤干净之后放一旁备用。
-
步骤2/6
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排骨洗干净、切块,放一旁沥水备用
-
步骤3/6
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锅里倒油,放入姜爆香,把排骨放进去翻炒至有点变色,沿锅边淋入料酒继续翻炒。然后加入糖、盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒均匀,直到排骨完全变色。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-29 · 广东省
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