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豉汁肉末豆腐｜又香又嫩，好吃到停不下来

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 6块

、

肉末 150克

、

豆豉 5克

、

韭菜 1小把

、

盐 1小勺

、

味极鲜酱油 1.5勺

、

黄豆酱 1勺

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜切段，头跟尾分开放
步骤2/10 点击查看大图
豆腐切小块
步骤3/10 点击查看大图
锅里水开后加入1小勺盐，把豆腐放进去焯水1分钟后捞出
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒入肉末煸香
步骤5/10 点击查看大图
肉末变色后加入豆豉，1勺黄豆酱，翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
接着加入韭菜梗和豆腐
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量开水，翻拌均匀后焖4分钟
步骤8/10 点击查看大图
焖好后加入剩余的韭菜段，淋入1.5勺酱油，翻拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后淋入适量淀粉水，煮开后即可出锅
最后一步点击查看大图
又香又嫩的焖豆腐，这个做法一定要试试，超好吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

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