玉米胡萝卜猪肉饺
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步骤1/20
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准备食材。胡萝卜刨丝,甜玉米粒洗净沥干水分,葱切粒。
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步骤2/20
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调料碗中加入3勺味达美味极鲜酱油
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步骤3/20
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2勺味达美臻品蚝油。
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步骤4/20
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1勺味达美初榨原酿生抽,混合均匀。
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步骤5/20
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猪肉洗净,切片,剁碎。
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步骤6/20
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加入玉米淀粉、油和调味料。
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步骤7/20
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一个方向搅匀,起胶。
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步骤8/20
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加入甜玉米粒、胡萝卜粒、葱粒。
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步骤9/20
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混合均匀备用。
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步骤10/20
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一块饺子皮,中间放适量的猪馅,四周抹一圈水(自己擀的皮省略)。
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步骤11/20
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中间捏一下,两边折进去捏紧。
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步骤12/20
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压下,捏紧。
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步骤13/20
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反面
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步骤14/20
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依次包好,放在撒了玉米淀粉的金盘中。
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步骤15/20
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锅中加入适量的水,加点盐(饺子不易开裂开)。
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步骤16/20
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水开后倒入饺子。翻动,怕粘锅。
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步骤17/20
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煮开后,加冷水,中间加入3次冷水。
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步骤18/20
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煮熟捞起来。
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步骤19/20
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蒜蓉、辣椒倒入适量生抽。蘸着吃
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最后一步
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成品
味达美味极鲜酱油3:味达美臻品蚝油2:味达美初榨原酿生抽1。无需加盐,已经够味。
前腿肉的肥瘦比例是2:8哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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