韭黄滑蛋牛肉
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步骤1/6
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牛肉洗净后逆着纹路切薄片
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步骤2/6
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加入一点点盐,嫩肉粉,酱油,一个鸡蛋清和匀备用
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步骤3/6
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韭黄切成约3cm小段
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步骤4/6
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准备3个鸡蛋加进一点点一点点盐净水搅拌均匀
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步骤5/6
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大火快速把牛肉炒一下,变色了就出锅
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最后一步
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韭菜炒软了下蛋液炒,蛋液稍稍凝固了就下入炒好的牛肉就可以了(过程很短就没拍照了,大厨们记得蛋液凝固的时间很快哦,炒过了就不滑了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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