《萝卜丝牛肉丸汤》
萝卜糕泡(变)汤了。买了工具,买了白萝卜,出门念叨着的香肠竟然忘记买了。但饭总得吃的呀!此刻需要一道要有汤有肉有蔬菜,并快速上桌解决温饱问题的菜肴。额!有点费脑筋。看着手头上有刚烤好的花椒虾米,一个主意油然而生,萝卜切块费时,那咱切成丝不就省时多了吗! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/7
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生姜片,虾米,小葱,牛肉丸,去皮白萝卜,所有食材准备好。
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步骤2/7
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白萝卜切(擦)丝,小葱切成葱花。
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步骤3/7
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热锅下油,煸香姜片和虾米。
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步骤4/7
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倒入萝卜丝快速翻炒片刻。
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步骤5/7
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加入足量清水(鸡汤),盖上盖子煮开清除浮沫,将牛肉丸加入,盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起。
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步骤6/7
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根据自己的口味,加入适量的盐调味,最后加入葱花搅拌均匀即可。
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最后一步
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一道汤清味美,牛肉丸子鲜香Q弹,萝卜丝清爽软甜,满足又满意的佳品呈上。
虾米提鲜,只需适量食盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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