香酥鲫鱼
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父亲就喜欢弄鱼,一次弄回好多小鲫鱼,午饭的餐桌上一盘鱼小鱼,父亲让我和弟弟吃,父亲说,不要怕鱼刺,我已经炸酥了,连鱼骨头都能吃。那次的鱼吃的是又香又酥。这个味道一直记着。今天自己动手试试!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
8条
、
姜
20g
、
大葱
20g
、
料酒
10g
、
胡椒粉
2g
、
精盐
6g
、
白糖
15g
、
醋
15g
、
红烧酱油
5g
、
青红椒
适量
、
生抽
15克
、
油
500克
烹饪步骤
小贴士
炸鱼时要控干水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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