彩色馄饨
周末就是适合折腾,这么好看的彩色馄饨,看着就超有食欲的,所有颜色来自天然材料,吃着放心,做上一堆冷冻可以吃上一段时间啦~~
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步骤1/15
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白色面团比较简单,面粉加水揉成团即可
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步骤2/15
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面团加熟南瓜泥和水,揉成黄色面团
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步骤3/15
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用原汁机榨出胡萝卜汁,揉成橙色面团,胡萝卜汁兑了点水,根据自己喜欢的颜色就行
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步骤4/15
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粉色面团就是在白色面团基础上加入红曲粉
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步骤5/15
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菠菜用原汁机榨汁,另外我加了一点水一起榨,不然颜色太深
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步骤6/15
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5个面团只要成团即可,因为今天用的压面机,如果是手擀,还是要揉光滑,中间可以多次醒面和揉面。面团的基本比例是200克面团+95克液体,偏干一点压面比较容易,手擀的话水量可以增加10%
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步骤7/15
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将面团用压面器最大档反复按压、折叠、按压
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步骤8/15
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光滑后逐步转至希望的厚度
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步骤9/15
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切成方形包入馅料
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步骤10/15
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包成馄饨
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步骤11/15
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这是南瓜的
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步骤12/15
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这是胡萝卜的
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步骤13/15
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这是红曲粉的
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步骤14/15
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这是菠菜的
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最后一步
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颜色真美
馄饨可以冷冻保存哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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