家常尖椒鸡蛋炸酱面
周末,想吃一碗炸酱面 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/5
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菠菜和豆芽需要焯水,煮熟,再用冷水投一下,挤干水分备份。其它蔬菜切丝大蒜和香菜切末。
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步骤2/5
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1)葱切成葱花,尖椒切碎。2)鸡蛋打散3)热锅热油把鸡蛋炸出花4)小火,炒香葱花和尖椒,直到蔬菜炒软5)两勺豆瓣酱,一勺蒜蓉酱加一点开水化开,备用
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步骤3/5
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把酱倒入锅中和鸡蛋尖椒一起炖3-5分钟。找一个小碗,倒入三勺醋和一勺芝麻酱,调开
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步骤4/5
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开水煮面,少放1-2克盐。面煮口感硬一点适合凉拌。面条煮好之后投一下凉开水。按照自己的口味决定面的凉度
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最后一步
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开饭!妥妥的午餐!
祝大家好胃口!
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发布于 2021-11-28
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