香到销魂的腊肠蒸蛋|
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第一次做这个腊肠蒸蛋,鸡蛋比布丁还嫩,融合着腊肠的香味,真的太好吃了 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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如图,备料,鸡蛋液按水蛋比例1:1.5进行调配,蛋液中加入少量食盐,过筛;
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步骤2/5
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取蒸锅,一层放腊肠;
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步骤3/5
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另一层放蛋液,并盖上保鲜膜;
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步骤4/5
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微火蒸十分钟左右,至蛋液凝固,蒸好的腊肠切片;
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最后一步
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把腊肠铺在蒸好的鸡蛋面上,把腊肠汁+少许生抽淋在上面,撒上葱花即可✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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