手工鸡蛋面的做法

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手工鸡蛋面

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不加一滴水的手工鸡蛋面

食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

鸡蛋 3个

、

盐 2克

、

手粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、鸡蛋、盐一起放入面包机
步骤2/8 点击查看大图
选择IMIX程序
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/8 点击查看大图
面团取出，案板上撒干面粉，把面团擀成饼
步骤5/8 点击查看大图
继续撒干粉擀成2MM厚的大片
步骤6/8 点击查看大图
面片两面都撒上干粉，反复折成梯形
步骤7/8 点击查看大图
切成2MM粗细的条
最后一步点击查看大图
把切好的面条捏着头拎起来，抖开，手工鸡蛋面就做好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鸡蛋带皮50-55克一个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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