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萝卜焖牛腩的做法

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萝卜焖牛腩

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛腩 700克

、

白萝卜一个

、

生姜 4块

、

干辣椒 2个

、

生抽 3勺

、

老抽半勺

、

沙茶酱 15克

、

辣椒酱 15克

、

料酒 1勺

、

清水 1碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2
首先新鲜牛腩清洗干净，锅中放两块姜片一勺料酒、牛腩放进去焯水捞出再冲洗干净，然后洗好的牛腩倒入高压锅中，加入两勺生抽、两块姜片、半勺老抽、15克沙茶酱、15克辣椒酱、两个干辣椒，一碗清水。戴上一次性手套抓拌均匀。
最后一步
盖上锅盖大火煮开转中小火煮15分钟左右，用煮牛腩的期间来把萝卜削去外皮，切成厚厚的厚片。时间到用清水冲掉高压锅的上汽，下汽后将萝卜倒入锅中，再盖上锅盖大火煮开转中小火煮五分钟左右即。

小贴士

提醒一下：牛腩我是整条放入锅中煮，煮好后才拿出来切块的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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