紫薯馒头的做法

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紫薯馒头

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食材清单加入采购清单

面粉 450克

、

紫薯泥 100克

、

白砂糖 50克

、

酵母 5克

、

牛奶 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯、白糖和牛奶用料理机打成细腻状态。
步骤2/8 点击查看大图
加入酵母。
步骤3/8 点击查看大图
倒入面粉。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌成絮状。
步骤5/8 点击查看大图
压成团。
步骤6/8 点击查看大图
揉光滑。
步骤7/8 点击查看大图
搓成长条。
最后一步点击查看大图
切段垫上油纸，醒发40分钟，中大火蒸12分钟即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

温馨小提示❤️ 一，紫薯比较干，所以建议大家减半做，比较好揉。二，想要馒头光滑，一定要多揉揉。三，天气较冷的地方，可以借助热水来发酵。四，吃不完的可以冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。

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发布于 2021-11-27

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