香酥小果子
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我家大宝总是不喜欢吃偏硬一些的食物，为了锻炼他的牙齿，才想出做这个小果子，香甜酥脆，可以好好给他磨磨牙，嘻嘻！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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200克面粉+100克水揉成面团，盖上盖子醒20分钟以上。
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步骤2/5
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醒好的面团擀成3毫米的薄片，切成5－6厘米的长条，切好后可撒点干粉防粘。
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步骤3/5
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油温5成热下锅小火慢炸，炸制金黄捞出。
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步骤4/5
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锅中加入80白砂糖和30克水小火熬制砂糖融化，冒小泡泡，此时将炸好的果子倒入。
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最后一步
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关火开始翻炒，表面炒出一层糖霜就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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