小四卷别有用处——芋泥旋窝蛋糕
123克
70克
223克
1468
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
玉米油与牛奶混合,充分搅打至乳化
-
步骤2/12
点击查看大图
2、筛入低粉,Z字搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
3、加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
4、蛋白分3次加入白砂糖打发至弯钩
-
步骤5/12
点击查看大图
5、取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀后,全部倒入到蛋白中,翻拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
6、将面糊倒入到垫有油纸的烤盘中
-
步骤7/12
点击查看大图
7、美的遇见3530W烤箱,提前启动预热功能,设置150度。待预热提示音响后,将烤盘放入到烤箱中层,这款烤箱烘烤蛋糕胚非常温度,上色也十分不错
-
步骤8/12
点击查看大图
8、烘烤22-25分钟,具体温度要根据烤箱脾气酌情调节,我用的这款美的遇见3530W烤箱,温度均衡,上色很好。出炉捏住油纸,拎出蛋糕胚,静置一会儿撕掉油纸
-
步骤9/12
点击查看大图
9、芋泥奶油:芋头蒸熟打成泥,加入牛奶,白砂糖,淡奶油紫薯粉搅打均匀,蛋糕胚切成四条,涂上芋泥奶油
-
步骤10/12
点击查看大图
一条接一条的卷起来,包裹保鲜膜放入冰箱冷藏定型
-
步骤11/12
点击查看大图
冷藏后,在表面涂满芋泥奶油,撒上紫薯粉,装饰奶油花即可
-
最后一步
点击查看大图
密封冷藏保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
芋泥旋窝蛋糕的相关分类
芋泥旋窝蛋糕的相关推荐
-
健身能量棒|抹茶燕麦能量棒
60479人看过 -
零失败‼️吃不胖的减肥小甜品,水果麦片杯❗️
196885人看过 -
春之花奶油卷
20650人看过 -
酥脆小零食|granola坚果烤燕麦片#一道菜表白豆果美食#
473563人看过 -
超软的手揉吐司,手撕面包
1982900人看过 -
橙汁焦糖奶油方杯
19586人看过 -
芝士蓝莓派
75800人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3384505人看过 -
草莓冰淇淋糯米糍
41691人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
544406人看过 -
红丝绒草莓千层
183538人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#软炸虾仁
108787人看过