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做包子不能错过这个馅,鲜香有特色

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北方人喜欢吃面食,馒头、花卷、包子、饺子等等这些面食轮换着吃也不腻,尤其是包子、饺子,更是每周都要做几次的。天冷了,蒸一锅热气腾腾的包子,来点粥水等就是一顿饭,吃得还非常舒服,剩余还可以作为早餐做备用主食。 一说到吃饱子,在冬天一定不能错过这个馅,就是酸菜猪肉馅,这里酸菜的味道是鲜香的根本,我用的是冠利品牌酸菜,味道正宗,而且细细的酸菜丝就做包子极好操作! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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小贴士

每个人和馅的手法不一样,全凭自己喜好,我的习惯是放了蚝油就不放生抽或者老抽等酱油制品,如果需要颜色重的可以适当放点红烧酱油;反之,不用蚝油的时候,我会生抽、老抽都放的。这个全凭各人的习惯和喜好。 酸菜清洗干净不要攥得过干,因为猪肉馅搅拌的时候没有放水,酸菜攥得过干了也会少一份清脆的口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-26

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