猪肉脯
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1斤肉出半斤肉脯,最后一张图是2斤肉做出的成品,烤了两炉6大片。 凉了之后超级好吃,纯猪肉无添加,孩子吃放心。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将肉泥500克、白糖40克、黑胡椒粉1克、红曲粉1-2克、盐3克、白酒3克、生抽5克、蚝油15克、鱼露8混合均匀后,摔打上劲儿。(买肉时直接在超市绞馅了,颗粒有点粗)
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步骤2/4
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取三分之一肉泥放油纸上,上面盖保鲜膜。
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步骤3/4
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将肉泥擀均匀,剩下的肉泥方法相同。
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最后一步
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烤箱180度热风功能烤12分钟,取出倒掉汁水,翻面10分钟。取出两面刷蜂蜜(15克蜂蜜+5克水)撒上芝麻。再150度5分钟左右。取出切块儿即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26 · 黑龙江省
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